elBulli1846

elBulli1846 se trouve à Cala Montjoi, au cœur du parc naturel du Cap de Creus, à l’endroit même où se trouvait le restaurant elBulli.

Nous vous proposons de vous faire découvrir un site d’une beauté incomparable où sont présentés les événements les plus marquants de l’histoire d’elBulli ainsi que la méthode qui est appliquée à tous les projets de sa fondation. C’est également un hommage rendu à tous ceux qui ont contribué à l’histoire d’elBulli et qui ont ajouté sur la carte de l’élite gastronomique le nom de Roses, et enfin une façon de montrer la capacité d’innovation d’elBulli tout au long de sa trajectoire.

La visite au musée vous permettra de comprendre pourquoi ce lieu a changé le paradigme de la gastronomie mondiale et, en même temps, de réfléchir à votre rapport à la connaissance et àl’innovation.

Ouvert du 15 avril au 1er novembre 2025.

Tiquets sur elbullifoundation.com