Cremat

El ‘’cremat’’ es una bebida a base de ron negro, perfumado con canela, piel de limón y granos de café. Se prepara en una gran cazuela de terracota donde se calientan todos los ingredientes hasta el punto de poder encender el ron y dejarlo quemar antes de servir. Aunque gran parte del alcohol se quema en el proceso, es una bebida fuerte que se toma el invierno para calentarse y acompaña tradicionament los conciertos de habaneras. Estas costumbres provienen de la época en que muchos habitantes de la zona emigraron a Cuba, territorio español en aquellos tiempos, y volvieron encantados por este país tropical.