Suquet de Pescado de Roses

Tradicionalmente, los pescadores de Roses cocinaban “Suquet de pescado”. Un plato tan sencillo como hervir pescado recién pescado con patatas, ha experimentado una importante evolución y, con el paso del tiempo, esta receta se ha ido enriqueciendo con la incorporación de productos típicamente mediterráneos.

Los restaurantes de Roses presentan diversas formas de cocinar este plato, siempre acompañado de los excelentes vinos de la DO Empordà.

                                                                    ¡VEN A ROSES A PROBAR EL SUQUET DE PESCADO AUTÉNTICO!