elBulli1846

In der Cala Montjoi, inmitten des Naturparks Cap de Creus, am selben Ort des einstigen Restaurants elBulli, befindet sich elBulli1846.

Wir möchten Ihnen eine Tour durch eine Gegend von faszinierender Schönheit vorschlagen, da wo die bedeutendsten Meilensteine der Historie von elBulli ausgestellt sind: Die Methodik, die hinter allen Projekten seiner Gründung steckt, wird erläutert, den Bulli-anern, die den Namen von Roses auf die Karte der kulinarischen Elite gesetzt haben, wird Tribut gezollt und die Innovationsfähigkeit von elBulli im Laufe seiner Geschichte wird präsentiert.

Der Besuch des Museums führt Sie zu einem Verständnis dahingehend, warum dieser Ort das Paradigma der Weltgastronomie verändert hat, und regt gleichzeitig zur Reflexion über Ihre Beziehung zu Wissen und Innovation an.

Geöffnet vom 15. April bis 1. November 2025.

Tickets: elbullifoundation.com